Se information om den valgte bog

Senest opdateret 3. marts

Af Leif Sønderberg Petersen

fra 1985 på Forlaget Hamlet

Kategorier: Kemi, Mad & gastronomi, Øvrige

pris: 70 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 140 gram

Tilsætningsstoffer i maden – 95 sider – Papbind – Sprog: Dansk – Bogen er opdelt i tre afsnit: I) Oversigt over samtlige E-numre 100-900, med sidehenvisninger til bogens afsnit II, der er et leksikon over tilsætningsstoffer, ordnet efter den godkendte kemiske betegnelse. Afsnit III rummer en alfabetisk liste over myndigheder, som har med tilsætningsstoffer at gøre m.m. Ex forsendelse.