Se information om den valgte bog

Senest opdateret 28. april

Af Mette J. Blomsterberg

fra 2013 på forlaget Politiken

Kategori: Øvrige

pris: 195 kr – stand: ★★★★★

Sideantal: 267
Indbinding: Kartonbind
Illustreret i farver. I denne bagebog præsenterer Mette Blomsterberg for første gang sine læsere for wienerbrøds- og butterdejsopskrifter, her er lækre brød og småbrød, lagkager og tærter, flødekager og tørkager som man også kender dem fra bageren, småkager og desserter. Mange af denne bogs klassikere er således kendt og elsket i bager- og konditormunde, men her får læseren dem i Mettes fortolkning, lavet med den sædvanlige kompromisløshed og med hendes eget personlige præg. Der findes mange flere konditorklassikere, men dette er dem, Mette har valgt med sit hjerte. En mindre del af opskrifterne er gengangere fra Mettes tidligere bøger, som er med igen her, fordi Mette synes, de hører til i denne sammenhæng.