Se information om den valgte bog

Senest opdateret 14. april

Af Jacobsen, Carll Og E.H.C. Mikkelsen (red.)

fra 1934. på Arthur Jensens Forlag

pris: 720 kr – stand: ★★★

Sideantal: 408 + 662 s.
Indbinding: Lysebrunt halvlæder, dekorationer og titel i guld
Stand: Pænt sæt
Indhold bl.a.: Om den danske Bryggerindustri - Københavns Bryggerlaug - Hovedlinier i det danske Ølbryggeris Udvikling - Ølbeskatningen - Om Gæren og dens Rendyrkning - Den skandinaviske Bryggerhøjskole - Maltbyg - Humle - Maltning og Brygning - Bryg. Indhold bl.a.: Om den danske Bryggerindustri - Københavns Bryggerlaug - Hovedlinier i det danske Ølbryggeris Udvikling - Ølbeskatningen - Om Gæren og dens Rendyrkning - Den skandinaviske Bryggerhøjskole - Maltbyg - Humle - Maltning og Brygning - Bryg