Se information om den valgte bog

Senest opdateret 2. maj

Af Claus Meyer

2. udgave fra 2008 på forlaget Lindhardt og Ringhof

Oplag: 1.

ISBN: 87-1131-813-9

Kategori: Mad & gastronomi

pris: 90 kr – stand: ★★★★★

Vægt: 1206 gram

Claus Meyer har rejst Danmark rundt og besøgt nogle af de smukkeste egne i landet. Her har han mødt lokale bønder og producenter, der fremstiller nogle af tidens bedste danske madvarer, og han har lavet god mad af de unikke danske råvarer, han er blevet præsenteret for på sin vej. 'Smagen af Danmark' indeholder mere end 75 spændende opskrifter. Gennem opskrifterne fortæller Claus Meyer den danske mad- og kulturhistorie, og han beskriver det moderne nordiske køkkens helt særlige potentiale og kvaliteter.