Senest opdateret 4. maj
Café Hack Store brød, egnsretter og lækre sild
Af Søren Dahl
1. udgave fra 2004 på Forlaget Oscar
Oplag: 1.
ISBN: 8799019604
Kategorier: Dansk, Faglitteratur, Historie:Kultur, Hus & have, Kogebøger, Mad & gastronomi
pris: 80 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 450 gram
Når andre taler om vejret, taler Søren Dahl om maden, og lytterne kvitterer i stort antal med deres bedste opskrifter. Pa det seneste har der især varet talt om det danske sildebord, brødet og egnsretterne, som bogen her præsenterer et udvalg af. God Appetit! Sild Dildsild fra Faarvang .. Karabidsild fra Kalundborg Marinerede sild fra Knebel Pandesild fra Dragør .. Sild i festligt lag fra Fierritslev Spegesild fra Dalmose Spegesildetilbehor fra Brædstrup Stegte sild fra Roskilde Syv seje sild fra Koge Varme sild fra Korser Brod Brunch Bred fra Hjørring. Fedtfri Grovboller fra Rebild Grovboller fra Lyngby Frugtbrød fra Idestrup Hvedebred fra Herlufmagle Krydderbrød fra Rebild Rouladebred fra Rebild Rugbrød fra Ribe Valnøddebrød fra Esbjerg. Fisk Fiskedeller med pandehår fra Hirtshals Fiskefad fra Ballerup Fiskefad fra Hirtshals. Karrytorsk i fad fra Mejlby. Lakseforret fra Hirtshals Lakseterrin fra Groest 'Torskchoveder fra Agersø. Hovedretter Dyrekølle fra Såby. Grønlangkål fra Sønderjylland Haregryde fra Øland. Hvidkål fra Sønderjylland Juleskinke fra Sverige Knugekål fra Trekantsomrädet Kreolergryde fra New Orleans Kyllingeroulade fra Umbrien Nakkekoteletter fra Aalborg Spareribs fra Tijuana Sursteg fra Hads Herred. Lækkerier Arme Riddere fra Idestrup Gin-syltede jordbær fra Ulfborg Ingefæræbler fra Hvidovre Orangemarmelade fra Hjørring Sakkuk fra Fanø. Snysk fra Als .. Øllebrød fra Skive Øllebrød fra Århus. Med flere bl.a Frokostretter og Salater. Hardback 125 sider

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 4. maj
Byen bliver til
Af Hanna Dahlström
1. udgave fra 2022 på Gads Forlag
Oplag: 1.
ISBN: 9788712064299
Kategorier: Arkæologi, Byer, Dansk, Historie:Danmark, Lokalhistorie
pris: 85 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 520 gram
I ly af øer ved Øresunds kyst begyndte mennesker at slå sig ned ved København for ca. 1.000 år siden. På samme tid voksede kongeriget Danmark frem, og kristendommen vandt indpas. Den voksende befolkning i byerne og på landet krævede tættere kontakt mellem landsdelene, og håndværkere, bønder og fattige søgte til byerne. Her var der arbejde at få, varer skulle udbydes, og kirker skulle bygges. København fandt sin plads. Takket være de seneste årtiers udgravninger har arkæologer slået fast, at der var mennesker og handel i området allerede før år 1100. Handelspladsen ved kysten fik navnet Hafn og blev et knudepunkt for handlende og for kongens og kirkens mænd, som rejste mellem Sjælland og Skåne. Mange fandt en levevej i Hafn – det senere København. Og på kun 200 år gik København fra at være en lille havn til en spirende købstad og en tætbefolket, myldrende metropol. Bogen er andet bind i serien Københavns historie og dækker år 1000 - 1200. Hardback - 128 sider. Flot stand.

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 4. maj
Borgere og bybefolkning
Af Ole Degn
fra 2000 på forlaget Samfundet for dansk genealogi og Personalhistorie
ISBN: 8791053005
Kategorier: Arkivvæsen, Byer, Lokalhistorie, Samfund & historie, Studiebøger
pris: 80 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 208 gram
Bogen gennemgår først en række forhold omkring byerne og deres betydning i den økonomiske og sociale udvikling, og nogle hovedtræk i arkivmaterialet til belysning af byernes forhold fremlægges. Derefter behandles nogle problemer i forbindelse med byernes administrative forhold, idet disse kan være af væsentlig betydning, når man vil finde frem til relevant arkivmateriale. I et følgende afsnit redegøres for nogle forhold omkring bybefolkningen og de forskellige erhvervs- og socialgrupper, og en række vigtige kildegrupper omtales med henvisninger til vejledende litteratur og registraturer ud fra deres relevans for arbejdet med bybefolkningen, som eksempelvis folketællinger, skattelister, grundtakster, brandtaksationer osv. I det sidste tekstafsnit gennemgås de forskellige erhvervsgrupper i byen, embedsmændene og personerne i liberale erhverv, købmændene, håndværkerne og industrifolkene og andre erhvervsdrivende, med deres placering i forhold til hinanden og henvisninger til trykt litteratur og hovedgrupper af arkivmateriale samt arkivregistraturer. Efter en kort sammenfatning følger derefter bogens sidste del, en bibliografi med et stort udvalg på 1.200 titler af interesse for slægtsforskere og lokalhistorikere, der beskæftiger sig med byerne. Her finder man titlerne på vejvisere, de større danske byhistorier og de mange værker med "stater" over embedsmænd i stat og kommune, købmænd, håndværkere og andre erhvervsdrivende. Bøgerne anføres i hovedafsnit om byerne i almindelighed, i henholdsvis hele landet, København og provinsbyerne, samt i afsnit om de forskellige hovedgrupper af erhvervsudøvere. Som en indgang til det meget forskelligartede materiale tjener et erhvervsregister og et topografisk register med henvisninger dels ved sidetal til indledende tekstafsnit, dels til numrene på bibliografiens titler.

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 4. maj
Bogen om krydderurter - en komplet guide til urter
Af Peter MCHoy
1. udgave fra 1998 på forlaget Könemann
Oplag: 1.
ISBN: 3829003390
pris: 80 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 579 gram
Softback - nærmest som ny - 224 sider Urteleksikon med beskrivelser om anvendelse af urter til madlavning, medicin, sæber, cremer og shampooer, håndarbejde og dekorationer m.m.

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 27. april
Den Danske Havebog
Af Rie Post, Lulu Jacobsen, Jens Thaysen og John Norrie
fra 2008 på forlaget Gyldendal
ISBN: 8700793897
Kategori: Hus & have
pris: 90 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 1847 gram
Smukt illustreret de luxe-grønspættebog for haveejere. En allround, dansk udviklet grundbog, der er skrevet og illustreret med henblik på at opfylde så mange af læsernes behov som muligt i én og samme store, lækre bog. Masser af inspiration, ideer og designmæssige muligheder, foruden grundig, faktuel viden om planter og havearbejde, så det er til at forstå, hvordan man gør, og hvordan man ikke gør. Både for begynderen og den erfarne, der søger specialviden inden for et felt. Bogen er opbygget, så man med udgangspunkt i sin egen havetype nemt kan finde frem til de emner, der er aktuelle for en. Hardback - et sandt pragtværk - i FLOT stand - 472 sider. ( 23,5 x 23,5 cm )

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 7. april
Super Sundt FLEXITAR
Af Keds Black & Rebecca Genet
2. udgave fra 2020 på forlaget Legind
Oplag: 1.
ISBN: 9788771559910
Kategorier: Krop & sind, Mad & gastronomi, Personlig udvikling, Sundhed, Sygdom/sundhed
pris: 60 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 420 gram
SoftBack - 64 sider - Flot eksemplar. Grønt er godt og både sundt og bæredygtigt. Men det betyder ikke, at man behøver at ændre alle sine madvaner. Man kan gøre det gradvist som flexitar med masser af grønt, men også lidt kød og fisk, når man har lyst til det. Supernemme opskrifter Max. 6 ingredienser og omkring et kvarter i køkkenet Fotos af alle ingredienser og den færdige ret Enkle trin for trin-beskrivelser Ny og sundere hverdag

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 31. marts
Genfundne Måltider Fra Den Fortabte Generation
Af Suzanne Rodriguez-Hunter
2. udgave fra 2004 på forlaget Holkenfeldt
ISBN: 8791014964
Kategorier: Fransk, Historie:Kultur, Kunst & kultur, Mad & gastronomi
pris: 80 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 490 gram
Paris i 1920’erne vrimlede med malere, musikere og dansere. Det var her Gertrude Stein, James Joyce, Ernest Hemingway, F. Scott Fitzgerald, Langston Hughes, Man Ray og Josephine Baker kom for at være kreative og for at mødes. Og nar de mødtes, skete det ofte over et måltid. I Genfundne måltider fra den fortabte Generation har Suzanne Rodriguez-Hunter genoplivet tredive af den slags møder: hun beskriver omgivelserne, gæstelisten, samtalen og, naturligvis, maden - og giver opskrifter på her eneste ret. Læseren/kokken kan møde Ernest Hemingway og Scott Fitzgerald til escargots à la Bourguignon, Sylvia Beach og James Joyce til asparges med rødvinsmayonaisse, Gertrude Stein og Alice B. Toklas til hare-ragout, John Dos Passos til muslingerisotto og Jean Cocteau til eftermiddagste. Tilbehør, desserter og forslag til velegnede vine og likører er også inkluderet. Resultatet vil fryde alle elskere af god mad og litteratur i lige mål og give grundlag for nogle minde-værdige måltider. Hardback - 277 sider. Illustreret med samtidige fotos.

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 14. marts
Den ideelle amerikaner
Af Tom Buk-Swienty
2. udgave fra 2009 på forlaget Gyldendal
Oplag: 2.
ISBN: 8702060379
Kategorier: Amerika/USA, Biografier
pris: 80 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 1050 gram
Hardback - flot eksemplar - 501 sider. Med fotos af Jacob A. Riis. Jacob A. Riis var på mange måder "Den ideelle amerikaner". Han blev født i Ribe i 1849, emigrerede til New York i 1870, men vendte dog senere hjem til Danmark igen. Han var journalist og social reformist, og i dag er han kendt som verdens første dokumentarfotograf. Han startede med at tage billeder i de fattigste kvarterer i USA, og med billederne fik han sat en ny social dagsorden i landet. "Den idelle amerikaner" er den første komplette biografi om legenden Jacob A. Riis. Den er skrevet af historiker, journalist og forfatter Tom Buk-Swienty og er yderst interessant læsning.

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 11. marts
Filt selv dyr
Af Anne Sofie Rasmussen
1. udgave fra 1995 på forlaget Klematis
ISBN: 8777215516
pris: 80 kr – stand: ★★★★★★
Vægt: 475 gram
Anvisninger på farverige og fantasifulde filtede dyr af uld. Bogen er så instruktiv, at også de, der ikke før har filtet, kan være med. Flot eksemplar - Hardback - 83 sider.

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 5. maj
I Kentaurens tegn : en bog om Thorkild Bjørnvigs universer
Af Marianne barlyng ( red )
1. udgave fra 1993 på forlaget GYLDENDAL : Pia Tafdrup: Dialog med en håndfuld Bjørnvig-digte. Margrete Auken: Ordet er frit og immuniteten imod det perfekt. Johnny Kondrup: Dannelse og erindring. Christian Braad Thomsen: Djævlens veninde. Peter Madsen: Amfibieårhundredet : et perspektiveringsforsøg. Per Dahl:
ISBN: 8700142689
Kategorier: Litteraturhistorie, Litteraturvidenskab, Studiebøger
pris: 105 kr – stand: ★★★★★★

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog